6. GELENEKSEL GIDALAR SEMPOZYUMU (Mersin)

Sempozyum kapsamında, katılımcıları geleneksel gıdalara dair bilimsel araştırmalar, sürdürülebilirlik örnekleri ve kültürel mirasın korunması gibi çeşitli konularda bilgi ve deneyim paylaşımına teşvik edecek, geleneksel gıdaların geleceği, inovasyon ve teknoloji ile entegrasyonu, sürdürülebilir gıda üretim yöntemleri, coğrafi işaretli ürünler ve geleneksel gıdalarda gıda güvenliği kriterlerini ve kendilerine has özelliklerini belirleyen mevzuatlar, geleneksel gıdaların kültürel öneminin yanı sıra ekonomik değerini artırma ve global pazarlarda rekabet edebilirliğini sağlama gibi birçok konuda bilimsel sunumlar ve paneller yer alacaktır.

Bilgi ve tecrübenizin, sempozyumumuzda yeni fikirlerin yeşermesine ve geleneksel gıdalar alanındaki bilimsel çalışmaların ilerlemesine katkı sağlayacağına olan inancımızla bu özel etkinlikte sizleri aramızda görmeyi dört gözle bekliyoruz.

Sempozyum Düzenleme Kurulu 

Proğrama ulaşmak ve katılım koşulları için aşağıdaki linki tıklayınız.

Bilgi İçin: https://gelenekselgidalar.toros.edu.tr/